东北酸菜切丝,菜帮比较厚,最好能片薄,口感脆脆的
多几次用温水泡,攥紧成团
这部可以减轻酸度
花生油烧热,炒酸菜,添加高汤,无高汤可以放十粒花椒,放姜葱,加盐调味,炖
鲜虾,螃蟹治净,准备好火锅羊肉
粉丝泡软
炖二十分钟后,加海鲜再炖五分钟,加粉丝,羊肉,羊肉变色即可关火,放香菜,出锅了。
上传你做的海鲜汆锅底