把所有的巧克力和蜂蜜放到一个碗里,如果是大块的巧克力掰成小块的,如果是法芙娜纽扣巧克力就不用掰。
奶油加热至沸腾。
倒入步骤1的巧克力里。
盖上盖子静止1分钟。
然后用刮刀搅拌均匀至顺滑。(如果巧克力没有被奶油完全融化,可以隔水加热直至融化)
放入室温软化的黄油和朗姆酒。
搅拌致黄油完全融化,形成浓浓的巧克力浆。
模具内铺好油纸,将巧克力浆放入模具内。
放入冰箱冷藏5小时以上。铺好油纸,将冷藏好的巧克力放在油纸上。
刀先用火烤一下再开始切巧克力,每切一刀擦干净刀再切下一刀。
然后巧克力均匀撒上可可粉。
每面都得沾到可可粉。