牛轧糖

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用料  

棉花糖 270克
花生 250克
黄油 30克
奶粉 200克

牛轧糖的做法  

  1. 不粘锅放黄油小火融化

  2. 放棉花糖,慢慢搅拌至融化,小火

  3. 关火,趁热加入奶粉,拌匀要快点不然糖冷了变硬融不进去

  4. 奶粉拌匀后加入花生碎

  5. 放入烤盘中塑形

  6. 冷却切块包装

小贴士

1、由于黄油量较少,所以奶粉和花生都要快速拌匀,不然很难融进去
2、花生最好能保持温热,冷的花生碎难混合进热的糖中,切的时候容易掉出来
 
该菜谱发布于 2017-02-19 13:59:35
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牛轧糖的答疑

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