腊肠腊牛肉

Name: 腊肠腊牛肉
Ingredients: 克牛肉; 适量油

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喬以安

用料

牛肉	克
油	适量

腊肠腊牛肉的做法

爱(｡･㉨･｡)ﾉ♡

小贴士

腊牛肉提前一天用冷水泡着，做之前把腊牛肉和肠，冷水入锅，煮大概30-40分钟。准备好姜蒜，小红辣椒，干辣椒，花椒，青椒。取出煮好的肉肠直接放在冷水里，然后开切。放油，油热后放准备好的料，煸香了放两勺豆瓣酱，炒出红油了就倒牛肉和肠，加点水开始翻炒，放料酒，老抽，生抽，酱油少量，炒香了然后放青椒，青椒也可以换成豆腐干，或者加点豆腐干也行，然后继续炒，注意加水炒，出锅可以来点葱

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