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麦包

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用料  

水 105克左右
酵母 2克
糖 30克
盐 少量
中筋面粉 250克
金味麦片 一包
麦香酱 50g

麦包的做法  

  1. 1、将面粉和水酵母糖混合揉成一个光滑的面团

  2. 2、揉好的面团进行发酵两倍大，揉面团排气将面团分成十份左右

    麦包的做法 步骤2

  3. 3、馅料麦香酱加入麦片拌匀分成十份左右

    麦包的做法 步骤3

  4. 4、将馅包入面团进行第二次发酵，大约半个小时，之后入锅蒸就可以。

    麦包的做法 步骤4

小贴士

面团揉面份量手法参照王光光光..的。馅料可以先做放冰箱保存。馅料自己可以适当增加份量，自己做的馅偏少。

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该菜谱发布于 2017-02-19 20:30:46
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