秘制泡椒凤爪

Name: 秘制泡椒凤爪
Ingredients: 只鸡爪; 适量白醋; 适量酱油; 适量醋

1 人做过这道菜

以下是酒店师傅配方，泡六斤鸭爪或鸡爪或猪蹄方法都一样，也可以混合泡，我试过味道一样好。
如果鸡爪减量，其它相应减量。
加加味极鲜3瓶
糥米醋王或白米醋1瓶
八角，桂皮，香叶，花椒适量
冰糖适量
野山椒一瓶大约300克不吃辣少放
柠檬1个
话梅数粒或百香果一粒（没有可不加）

用料

随便看看

该菜谱发布于 2017-02-19 21:36:11

15 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

Timmy么血 18 做过

厨艺惊天厨神猴 146 做过

MuseFood 196 做过

香草薄荷2010 2 做过

韵味烘焙 64 做过

韵味烘焙 2 做过

韵味烘焙 1 做过

韵味烘焙 0 做过

韵味烘焙 0 做过

关于秘制泡椒凤爪的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负