大蒜切碎
香菜切碎
茄子切开口,不要切断,上锅蒸熟
把蒜末香菜末盐混合拌匀,夹到蒸好的茄子里
我用了三根茄子,然后每根切两段(这次买的长,要是短的茄子就直接切开口蒸就可以),最后成品就是这样六个蒜茄子了。
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