油炸花生

1 人做过这道菜
在家待业,闲来无事,恰好有很多生花生,决定一试。

用料  

花生米 一盘
鸡蛋 一只或者两只(根据花生的量)
白糖 两勺(爱吃甜口可多放些)
面粉 只要能把花生粘住即可

油炸花生的做法  

  1. 把花生放在一个大一点的盆子里面,放入白糖,面粉,鸡蛋,进行均匀搅拌。搅拌到非常粘稠即可。

  2. 放入油锅炸,加热油锅油锅的温度达到七八成左右关火,让油温凉下来,之后倒入搅好的花生,用漏勺把粘在一起的花生搅开,待花生炸至金黄即可捞出。

小贴士

炸好的花生放置一小时左右更酥哟😄
一定要油温凉了再放花生,不然容易糊锅。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-20 11:03:51
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油炸花生的答疑

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