大白菜,取白菜叶的部分,在白菜的中间部分切开,将叶片洗净,用撕的方式撕成适中的块,多大块看你个人喜好,当然别太小了也别太大了。
洋葱半个切丝,木耳泡发洗净备用。
锅里放油烧热,下洋葱煸炒,煸炒至洋葱变焦黄即可。然后放入白菜,继续翻炒,放适量盐,这样白菜就容易炒软。白菜变软后放少许生抽,倒入木耳,加少量胡椒粉,翻炒片刻,即可盛盘。白菜吸收了洋葱的焦香非常好吃。
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