复古米米
草莓奶酪布丁
8.0
综合评分
9
人做过这道菜
正是草莓大量上市的季节，来做一个好吃又貌美的布丁杯来迎接春天吧
草莓搭配牛奶、奶油奶酪，非常讨喜的草莓奶酪味。
用的吉利丁片来凝固，吉利丁片：液体比例在1：50至1：30之间，吉利丁多放点，布丁就更硬点，少放点就软一点
草莓搭配牛奶、奶油奶酪，非常讨喜的草莓奶酪味。
用的吉利丁片来凝固，吉利丁片：液体比例在1：50至1：30之间，吉利丁多放点，布丁就更硬点，少放点就软一点
用料
草莓奶酪布丁的做法
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选3、4颗草莓切片，选取大小差不多的草莓片贴在杯子内壁上，放入冰箱冷藏室待用
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草莓、奶油奶酪、白砂糖，50g牛奶倒入料理机中搅打至均匀细腻
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吉利丁片冷水泡软，倒入剩余牛奶隔水加热至完全融化
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将融化的牛奶吉利丁液倒入料理机中搅拌均匀
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将草莓芝士糊倒入杯中，放入冰箱冷藏1-2小时至草莓奶酪糊完全凝固
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取出，表面装饰一些水果丁即可食用
