牛奶红枣花胶冻

Name: 牛奶红枣花胶冻
Ingredients: 10克花胶; 500G牛奶; 10颗红枣; 少许姜

7.4 综合评分

13 人做过这道菜

灰宝宝

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用料

花胶	10克
牛奶	500G
红枣	10颗
姜	少许

牛奶红枣花胶冻的做法

使用的是鳘鱼小花胶，泡软，大概半小时，洗净污渍
烧水，加姜片，水开后，放入花胶焯一下，到花胶卷起，捞出
所有食材进炖盅，加入牛奶
大火烧开，小火炖煮2-3小时
刚炖好是这样的
自然冷却后进冰箱冻一晚，就变果冻啦
口感似豆花，有红茶布丁的味道，可以加入燕窝一起吃

小贴士

冻好后，花胶味会减少，不习惯花胶味的妹子可以试试

参照这个菜谱，大家做出 13 作品
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该菜谱发布于 2017-02-20 19:54:58

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