干烧鸡翅

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用料  

3小段
老抽 适量
生抽 适量
鸡精 适量
适量
料酒 适量
鸡翅 500克
干辣椒 适量
番茄酱 50克

干烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净后用老抽腌制10分钟 每块鸡翅抓匀即可

  2. 锅内做油 烧至七成热时放入鸡翅 炸至金黄色捞出

  3. 热锅凉油 放入干辣椒 葱姜 炒香 放入番茄酱 超炒香后加入清水 (清水不要过多)放生抽 鸡精 盐 白糖(盐和白糖按自己口味调味 初次做时可以先少放些 多尝几次汤的甜咸度来调盐和糖的比例)

  4. 小火煮15分钟  大火收汁至汤汁挂满鸡翅即可

    干烧鸡翅的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-02-20 23:04:23
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