广式云吞（海外版）
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人做过这道菜
Mizuno-Ami
这是一道广东人可以吃一天的美食，有些人会选择在早晨的时候吃，有些人会当成午餐或者晚餐。究竟是什么美食可以占据一天的饮食呢？
用料
广式云吞（海外版）的做法
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如果是中超买回来的云吞皮需要解冻，回到室温，一般最佳解冻方式是放在暖气片上。
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五花腩肉去皮。
鲜虾去头去壳去虾线。 -
猪肉切成小块更容易剁碎，混上虾一起剁。
一般剁成了猪肉虾分不清的时候就可以了。 -
热锅爆香虾头，取虾头油，放凉倒入肉馅里。
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把步骤三的材料放进碗里加入鸡蛋一颗，加入各种调料和海米。
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顺时针一个方向搅拌上胶。
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最后可以包了，一般广式云吞的包法是很随意的，不想馄饨金钱形状的包法。
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冷冻十分钟再煮，云吞会没有那么容易爆。
小贴士
包好的云吞直接冻起来，下次直接烧水就能吃上了。
爆香的虾头可以煮汤，做汤云吞。
爆香的虾头可以煮汤，做汤云吞。
