鱼香豆腐
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
饭饭手记
酸辣鲜甜的鱼香豆腐，和米饭超搭的款。 买好豆腐，给明天的便当加个菜吧！
用料
鱼香豆腐的做法
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准备好所有食材。
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豆腐切厚片。
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锅内油烧热，中火将豆腐两面煎至金黄色。
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捞出待用。
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生抽、醋、白糖、白胡椒粉、盐混合成鱼香调味汁。
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锅内留少许油烧热，爆香姜片和剁椒。
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放入豆腐翻炒均匀。
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倒入调制好的鱼香调味汁。
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加水莫过豆腐一半，大火烧开，转小火烧至汤汁变少。
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用水淀粉勾芡，撒小葱碎。
小贴士
1、该菜谱为1人份，请按需增减食材用量。
2、水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。
2、水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。
