荷兰豆 | 适量 |
香肠或培根 | 根 |
油、盐 | 适量 |
黑胡椒、披萨草(可选)、蒜瓣2个 | 适量 |
意面(螺旋面、直身面、贝壳面皆可) |
锅内烧开水,加点盐和橄榄油,放入意面,按照包装袋上的时间煮熟,一般8分钟左右,盛出控干水分。
意面如果煮好不接着用的话,里面加点橄榄油拌匀可防止粘连。
香肠、蒜瓣切片,荷兰豆放入开水焯1分钟(荷兰豆很容易熟),变色后盛出过下凉水颜色更翠绿。
锅内加入使用油,黄油植物油都可以,油热后放入蒜瓣炒香,放入香肠炒匀。
放入意面炒匀。
放入荷兰豆,加入盐炒匀,我还加了点生抽,这个可选哈。
根据自己口味加入黑胡椒碎、披萨草或其它意式香料炒匀。
我还刨了点奶酪丝,这个可选。
开吃吧。