土豆蘑菇鸡肉饭—养胃第4餐

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今天是这周健脾养胃餐的第4道——土豆蘑菇鸡肉饭。燕麦、土豆都利于消化吸收,鸡肉土豆蛋白质含量都很高。口蘑有强身补虚之功效,还有提高人体免疫功能和健肤作用。

鸡肉为优质蛋白质,富含人体必需的8种氨基酸,蛋白质的质量不逊色于牛肉和猪肉。去皮鸡肉的蛋白质含量较高,可达20%,和牛肉相当,比猪肉高5个百分点。由于鸡肉价格较低,从性价比来说,它是理想的动物蛋白质来源。

用料  

土豆 1个
鸡腿肉 100克
口蘑 50克
大米 80克
燕麦 40克
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
2克

土豆蘑菇鸡肉饭—养胃第4餐的做法  

  1. 鸡腿肉切丁,口蘑切片,土豆切丁。

    土豆蘑菇鸡肉饭—养胃第4餐的做法 步骤1
  2. 热锅热油炒鸡丁。

    土豆蘑菇鸡肉饭—养胃第4餐的做法 步骤2
  3. 鸡肉变色后,加口蘑和土豆下去炒。炒30秒后,加调料,生抽 3勺,老抽 1勺,盐 2克,耗油 1勺,搅拌均匀。

    土豆蘑菇鸡肉饭—养胃第4餐的做法 步骤3
  4. 大米和燕麦的混合米。

    土豆蘑菇鸡肉饭—养胃第4餐的做法 步骤4
  5. 米洗净入电饭锅,加高出米饭一指节的水量,炒好的菜连汁一起倒进去。

    土豆蘑菇鸡肉饭—养胃第4餐的做法 步骤5
  6. 煮好的饭,再焖10分钟,开盖的那一刻,流口水了吗?

    土豆蘑菇鸡肉饭—养胃第4餐的做法 步骤6
  7. 是不是比平时多吃了半碗饭?

    土豆蘑菇鸡肉饭—养胃第4餐的做法 步骤7

小贴士

养胃的不仅仅只有粥、米糊,只要食材对,软饭一样养胃。希望每一位宝宝胃好牙口好,身体棒棒。

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该菜谱发布于 2017-02-21 14:00:13
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