蒜蓉炒虾球

1 人做过这道菜
以前都是将虾开背,那天在家里请阿姨家吃饭,老妈说要不把虾壳全剥了炒吧,吃起来方便点,结果竟也意外好吃~
对着整桌的美味让小表弟评出最好的一道,最后竟是这盘简单的蒜蓉炒虾意外当选,哈哈

用料  

若干
大蒜 一头
酱油 若干(我试了下用酱油瓶盖当量杯,差不多要5、6杯)
料酒 适量
白砂糖 一小勺

蒜蓉炒虾球的做法  

  1. 将一整头蒜都打成蒜蓉,加入酱油、料酒、白糖,腌制片刻

  2. 将虾去头去虾线,剥壳

  3. 热锅倒入食用油适量,倒入去了壳的虾虾,翻炒至变色

  4. 倒入提前腌制的蒜蓉酱,与虾混合翻炒。

  5. 关火,装盘

    蒜蓉炒虾球的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-21 14:47:39
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蒜蓉炒虾球的答疑

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