偷懒用得面包机揉面,除黄油以外都扔进去揉,揉成相对光滑的面团再加入黄油
直接用得面包机发面团选项,第一次发酵
面团分成16份,盖上保鲜膜醒一会儿,醒面的时候把红豆沙分成25克一份的圆球
一份面团压扁包一份红豆沙,收口朝下放在铺好油纸的烤盘上(烤盘是28cm*28cm的)
盖上保鲜膜放入烤箱开发酵模式,二次发酵,时间不一定要随时看一看
面包发到2倍大,刷蛋液撒芝麻,放入预热好的烤箱,中层,180°烤20分钟左右
觉得颜色合适了可以盖上一层锡纸防止上色过深
上传你做的淡奶油红豆面包