清汤面

7.7 综合评分
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从小吃到大的清汤面,如今已过而立之年,还总能吃出当年我奶奶做出来的味道~

用料  

挂面 适量
适量
鸡精或味精 适量
酱油(老抽) 适量
干辣椒粉 适量
猪油 适量
小葱 适量

清汤面的做法  

  1. 取一口大锅,将水烧开~事实证明水量大煮出来的面好吃很多~

    清汤面的做法 步骤1
  2. 将盐、鸡精、酱油、干辣椒粉、猪油、小葱放入碗中,加入刚烧开的水~汤多汤少取决于自己的喜好~

    清汤面的做法 步骤2
  3. 将挂面放入沸腾的水里煮到合适的软度捞出至碗中~

    清汤面的做法 步骤3
  4. 面面里头的猪油香爆哒~再来点辣椒酱或者腐乳之类的配菜~好吃极了~

    清汤面的做法 步骤4

小贴士

把小葱换成香菜末也超级好吃~

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该菜谱发布于 2017-02-21 15:40:49
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清汤面的答疑

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