登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 炸猪排

炸猪排

1 人做过这道菜
收藏
天津的大宇的厨房  天津的大宇
这种方法适合炸所有肉类

用料  

瘦猪肉 500克
面包糠 适量
油 适量
鸡蛋 个
面粉 克
盐 适量
五香粉 适量
生抽 少许

炸猪排的做法  

  1. 瘦肉切片

    炸猪排的做法 步骤1

  2. 用松肉锤敲打改变肉质的纤维

    炸猪排的做法 步骤2

  3. 用五香粉生抽给肉做按摩，腌制10分钟

    炸猪排的做法 步骤3

  4. 准备蛋液和面包渣，将腌制好的肉依次沾蛋液和面包渣

    炸猪排的做法 步骤4

  5. 热锅冷油加入沾好的猪排

    炸猪排的做法 步骤5

  6. 双面炸制金黄色捞出控油

    炸猪排的做法 步骤6

  7. 喜欢大块肉这样装盘

    炸猪排的做法 步骤7

  8. 斯文的装盘

    炸猪排的做法 步骤8

小贴士

这道菜的做法适用于鸡排和牛排

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的炸猪排

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-02-21 21:30:17
10 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者天津的大宇的其他菜谱

天津三鲜打卤面

天津三鲜打卤面

天津的大宇      147 做过
天美私房菜红烧丸子

天美私房菜红烧丸子

天津的大宇      4 做过
天美私房菜宫保鸡丁

天美私房菜宫保鸡丁

天津的大宇      3 做过
天津版京酱肉丝

天津版京酱肉丝

天津的大宇      1 做过
彩色蚝油里脊

彩色蚝油里脊

天津的大宇      1 做过
可乐鸡翅

可乐鸡翅

天津的大宇      1 做过
烤茄子

烤茄子

天津的大宇      0 做过
麻辣香锅

麻辣香锅

天津的大宇      0 做过

炸猪排的答疑

关于炸猪排的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负