自制葱油

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乡愁是一缕葱油香

用料  

适量
小葱 6根
大蒜 5颗
生抽 适量
老抽 少量(老抽:生抽 1:3)
白糖 少量
少许

自制葱油的做法  

  1. 热油,把葱白和蒜头放进去熬,转小火

    自制葱油的做法 步骤1
  2. 不时用筷子翻动,直到葱白皱皱巴巴,颜色发黄

    自制葱油的做法 步骤2
  3. 准备好调味料,生抽老抽体积3:1,少许白糖,葱绿也起皱发黄的时候倒进锅里,略微用手指撒一点盐粒子

    自制葱油的做法 步骤3
  4. 完成

    自制葱油的做法 步骤4
  5. 吃的时候用勺子搅拌舀起

    自制葱油的做法 步骤5
  6. 浇在煮好沥干的白面上,一碗葱油面就好了

    自制葱油的做法 步骤6

小贴士

不喜欢蒜的可以不加蒜
 
该菜谱发布于 2017-02-22 08:52:32
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