晨晨姐的奶牛Mom
咖喱年糕——Staub铸铁锅
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人做过这道菜
昨天下午下雪了，我们这里一冬天都没怎么下雪，昨天突然就下了不小的一场。
虽说已经立春了，可还是会冷嗖嗖的啦～
所以，只要天一冷，我就会想起我那美貌与实力并存的——大红铸铁锅！
这种天气，用它来煮一锅咖喱年糕，实在是再好不过了，又是菜，又是饭，又是汤，暖暖和和，多happy！
说做咱就做！
虽说已经立春了，可还是会冷嗖嗖的啦～
所以，只要天一冷，我就会想起我那美貌与实力并存的——大红铸铁锅！
这种天气，用它来煮一锅咖喱年糕，实在是再好不过了，又是菜，又是饭，又是汤，暖暖和和，多happy！
说做咱就做！
用料
咖喱年糕——Staub铸铁锅的做法
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年糕从袋中取出，掰开成小棒状。
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苹果洗净去核，切成滚刀块。
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西葫芦洗净，对半剖开，切片。
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洋葱剥去干皮，切成圈。
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娃娃菜剥去干皮，切去根部，在中间拦腰切一刀，分散成片。
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培根解冻，切成3厘米宽的片。
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海鲜菇剪去根部，洗净。
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我用的是这种咖喱，里面是六小块，掰开备用。
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炒锅里放15g黄油，开火融化。
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放入洋葱，煸炒出香味。
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放入培根，煎香。关火，换铸铁锅。
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炒好的洋葱和培根倒入铸铁锅内。
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加入清水700ml左右，加盖，开中火煮至沸腾。
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沸腾后，加入咖喱块和苹果，加盖继续煮至沸腾。
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沸腾后，加入西葫芦片。
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加入海鲜菇和年糕棒。煮至再次沸腾。
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加盖，调小火，煮10分钟。
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加入娃娃菜，再加盖煮10分钟左右。
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一锅热乎乎的咖喱年糕煮好啦～
小贴士
我口味偏淡，所以这锅咖喱年糕不会辣，也不重味，是淡淡的苹果甜味和咖喱香味，跟随口的一道汤饭，技能当饭也能当菜，还能做为汤～
铸铁锅保温性能好，一餐吃完也不会凉哒！
铸铁锅保温性能好，一餐吃完也不会凉哒！
