圆满素食
秘制酱汁，让你从此爱上白菜帮~醋溜白菜·圆满素食
8.2
综合评分
33
人做过这道菜
这道菜会让你爱上白菜帮O(∩_∩)O，只要兑好秘制汤汁，轻轻一炒，要脆要软，随你娃娃，绝对不一样的醋溜白菜，赶快试试吧！
了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦
欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦
欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
用料
| 白菜帮子 | 适量 |
| 干辣椒丝 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 酱汁 | 按配量 |
秘制酱汁，让你从此爱上白菜帮~醋溜白菜·圆满素食的做法
-
【食材】白菜帮子、干辣椒丝、花椒、酱汁
酱汁做法：用一勺红糖陈醋、两勺生蘸酱油（酱油：白糖：料酒=6：2：1）、适量盐、蘑菇精、淀粉加水勾兑的。如果没有生蘸酱油和红糖陈醋而直接用酱油和陈醋的，要加糖，否则就变味了
-
白菜帮子洗净切丝（竖切脆，横切软，看需要来。这是竖切的）
-
锅里烧油，放辣椒丝和花椒爆锅
-
白菜帮子放下去炒到倒板
-
把酱汁拌匀放下去，炒到每条白菜都裹上酱汁，就可以起锅了
-
保证下饭的醋溜白菜
-
扫描二维码即可关注 公众微信“解密生命”，每周都有新食谱推出哦
小贴士
1. 若是为一家子做的醋溜白菜，可以多弄点汁，会有人抢着用来拌饭的。醋溜白菜简单，但特别好吃。
2. 勾兑红糖陈醋，令红糖在白醋中达到饱和状态即可。冰糖白醋，也可以这样预先勾兑好保存着的，省事，味道醇厚。
2. 勾兑红糖陈醋，令红糖在白醋中达到饱和状态即可。冰糖白醋，也可以这样预先勾兑好保存着的，省事，味道醇厚。
