登录   注册
  1. 首页
  2. 下饭菜
  3. 灯笼茄子

灯笼茄子

7.9 综合评分
1102 人做过这道菜
收藏
小小妹妈妈的厨房  小小妹妈妈

用料  

猪肉末 500克
十三香 适量
生抽 少许
盐 少许
茄子 2个
淀粉 适量
郫县豆瓣酱 适量
白醋 少许
白糖 少许
鸡精 少许
青红椒 少许

灯笼茄子的做法  

  1. 肉末里➕入十三香，盐，生抽，腌制20分钟

    灯笼茄子的做法 步骤1

  2. 茄子对半切开

    灯笼茄子的做法 步骤2

  3. 切7小刀，不能切断

    灯笼茄子的做法 步骤3

  4. 如图所示

    灯笼茄子的做法 步骤4

  5. 如图切一下，7小刀不能切断，

    灯笼茄子的做法 步骤5

  6. 如图，将茄子缝填满

    灯笼茄子的做法 步骤6

  7. 中火油炸至酥脆

    灯笼茄子的做法 步骤7

  8. 出锅控油

    灯笼茄子的做法 步骤8

  9. 锅内放少许油，加入葱姜爆香，加入郫县豆瓣酱➕白醋➕白糖➕鸡精，不要放盐，加一碗水

    灯笼茄子的做法 步骤9

  10. 收汁出锅摆盘

    灯笼茄子的做法 步骤10

  11. 味道超级鲜美可口

    灯笼茄子的做法 步骤11

  12. 出锅就可以享用了

    灯笼茄子的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 1133 作品

全部1133个作品

上传你做的灯笼茄子

 

灯笼茄子相关分类

下饭菜 家常菜 快手菜 灯笼茄子 茄子 肉末茄子 茄子馅包子 茄子肉丝

被大家加入到以下菜单

外貌协会的封面
外貌协会
 babajaga的封面
babajaga
 家庭宴客菜。的封面
家庭宴客菜。
 蔬菜做出花样来的封面
蔬菜做出花样来
 美味菜谱的封面
美味菜谱
随便看看
该菜谱发布于 2017-02-22 15:08:37
123205 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小小妹妈妈的其他菜谱

胡萝卜丸子

胡萝卜丸子

小小妹妈妈      1 做过

灯笼茄子的答疑

登录查看全部254条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负