南瓜莲子薏米牛奶饼—养胃三剑客强强联合

先把薏米和莲子洗干净，加适量水浸泡至少2个小时，想加快速度，用热水可以减少一半时间。莲子泡好后去芯。

然后一起入锅中火煮25分钟。

捞起沥干水份。

煮薏米的同时，南瓜洗净、去皮、切片，蒸15分钟至熟。

煮熟的南瓜+莲子+薏米+牛奶一起打成糊状。想要饼越软，这里牛奶要多放，糊糊越稀饼越软。
柚子妈说：
这里可以把煮薏米的水利用起来，用一部分牛奶换。

成品糊从料理机里倒出来，加入面粉和2克盐拌匀。

我的面糊偏稠。

烧热平底锅，不放油小火煎。

翻面再煎一会就好了。

也可以加点油煎，中小火煎。

煎至两面金黄即可开吃。

加油煎好后，用厨房纸将油吸吸掉。

柚子妈说：
油煎、油炸的食物，做好后都用厨房纸吸吸，大大减腻。看不出来什么油，还是能吸不少的。

软糯的小饼，浓浓的奶香味。还有点淡淡的莲子薏米香，做正餐、加餐都适合。

柚子妈说：
很多胃肠不好的人喝牛奶会感觉腹胀，但在其他杂粮薯类食材的配合下，大大减轻胀气程度，同时又能补充杂粮中所缺乏的钙、蛋白质和维生素A等多种营养素的供应。这款小饼也是牛奶和杂粮的强大组合哦。