三文鱼厚蛋烧
2
人做过这道菜
Cathy润琪
此菜谱出自于@森品的肉松海苔厚蛋烧，我在原菜谱的基础上根据自己的喜欢进行了调整。因为女儿爱吃鸡蛋，我总是想尽各种办法让鸡蛋更美味、花样更多一些。
用料
三文鱼厚蛋烧的做法
-
把三文鱼、海苔、香葱切碎。
-
鸡蛋打散加入切好的食材，加少许盐
-
热锅凉油，油稍热倒入蛋液，用小火烙。待蛋液表面有凝固的现象，慢慢从一边轻轻卷起。
-
卷好后再稍烙半分钟，上色均匀后出锅。
-
切块入盘，美味可口的早餐是不是很诱人呢？
小贴士
一定要小火，这样口感会更嫩。蛋液里面的东西可以随便加，我这次放的三文鱼，也可以放肉末、肉松、菠菜都很好吃。
