小白菜去蒂去老叶,热水汆汤后切成两端备用。
豆皮切条入开水锅中烫煮5分钟捞出放入冷水盆里浸泡。
起锅里倒少许油,放入朝干辣椒,葱花炒香,加入小白菜煸炒片刻后放入豆皮丝,糖,盐,鸡精,蚝油加盖略煮片刻即可出盘。
上传你做的小白菜烧豆皮