发面千层饼

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对于面食爱好者,这款发面饼既可以当主食还可以作为下午茶搭配,饿了来一块吧😄

用料  

面粉
酵母粉
花椒粉

发面千层饼的做法  

  1. 温水把酵母粉化开,和成软硬适中的面团,放到温暖处发酵,看到面团变大时可揉面排气再次发酵,等到发酵至两倍大,就可以开始了

  2. 面团放面板揉到光滑,擀面杖擀成圆饼,薄薄的刷一层油,撒上盐,花椒粉,把饼切成米字样,但是中间不间断,(下次拍张图)然后在把每一块重叠起来擀开擀圆。放置10分钟,电饼铛刷油,油热后把饼放进去,两面金黄就熟了,切块享用吧

 
该菜谱发布于 2017-02-22 22:07:33
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