菠萝炒饭

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用料  

菠萝 1个挖空切小块
米饭 我这里是2人份量
香肠 1根
鸡蛋 3个
胡萝卜 半根
圆葱 4分之一颗
豌豆 适量
虾仁 适量
适量

菠萝炒饭的做法  

  1. 胡萝卜切丁,煮熟备用

    菠萝炒饭的做法 步骤1
  2. 青豆煮熟备用

    菠萝炒饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散炒熟,边炒边搅拌画圈,熟了以后可以直接成小块。虾煮熟备用,黄瓜、圆葱和香肠切丁备用。

    菠萝炒饭的做法 步骤3
  4. 菠萝三分之一处切半,将剩下三分之二菠萝挖空果肉切丁备用。

    菠萝炒饭的做法 步骤4
  5. 热锅到油,将圆葱下锅翻炒,依次将菠萝以外的配料下锅翻炒熟出锅备用。此处先不放菠萝!

    菠萝炒饭的做法 步骤5
  6. 炒熟装盘备用

    菠萝炒饭的做法 步骤6
  7. 热油,将米饭放入锅内翻炒,此处米饭最好颗粒分明,比平时吃的米饭少水稍硬,也可以头天将米饭做好。米饭翻炒均匀后将配料(此时加入菠萝丁🍍)放入锅内和米饭一起加适量盐翻炒,出锅。

    菠萝炒饭的做法 步骤7
  8. 出锅装盘,菠萝饭完成喽

    菠萝炒饭的做法 步骤8
  9. 营养均衡,香香滴!

    菠萝炒饭的做法 步骤9

小贴士

豌豆一定要煮熟!

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该菜谱发布于 2017-02-23 13:19:16
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菠萝炒饭的答疑

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