老面包
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人做过这道菜
梅子烘焙艾薇尔莎
老面包儿时的味道，焦脆与柔软;制作简单，烘烤时间短简直就是烘烤爱好者的福音;
用料
老面包的做法
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除黄油外所有材料加面包机内胆;原则是液体在下面，面粉覆盖所有液体，最上面放酵母;
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启动和面程序，我面包机和面23分钟;不同的机器时间也不同;待面团成型挖开小洞放入黄油继续和面直至结束。
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和面结束，进入面包机发酵程序，选择发酵，时长50-55分钟;
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第一次发酵完成。
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开始造型，我把整个大面团平均分成15份（根据你的烤盘大小来分）
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烤盘上抹点色拉油然后铺上油纸
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把小面团放到烤盘上要彼此间留缝隙;然后上面覆盖保鲜膜，放到家里最温暖处进行第二次发酵，时长大约1-1.30小时
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发好了，胖乎乎的好可爱
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表面刷蛋黄液;预热烤箱上下火180°.预热10分钟;喜欢芝麻的上面撒白芝麻
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送入烤箱20-25分钟烘烤时间（不同烤箱脾气不同奥），烘烤结束后取出稍晾凉，表面刷蜂蜜水
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哇！香香的老面包出炉啦，好漂亮
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组织松软，口感极佳！
小贴士
1.不同季节不同面粉吸水量是不一样的，在加牛奶时可以采取从少到多的方法;如果牛奶放多粘手，做造型时手上抹点色拉油也可以的;
