双皮奶(非常非常简单~)

1 人做过这道菜
总之就是很简单,奶味又香重,忍不住分享~
一次可以做两个小碗~我比较喜欢再加炼乳在表面~
大家自由发挥~
借鉴了君之的方子和一个懒人方子~
组合出来一个又简单又好吃的~

注意注意:千万不要用玻璃碗……我蒸裂了一个😂😂😂😂

用料  

蛋清 79g(约3个)
全脂奶 200ml
雀巢淡奶油 40ml
细砂糖 30-35g(喜欢甜的就35g)
雀巢炼奶 1勺(喜欢奶味重的用大勺)

双皮奶(非常非常简单~)的做法  

  1. 所有的材料,准备好~蛋清没拍~

    双皮奶(非常非常简单~)的做法 步骤1
  2. 所有的工具,准备好~

    双皮奶(非常非常简单~)的做法 步骤2
  3. 1.混合全部需要的材料,全部全部全部~
    2.用打蛋器打均匀,打到打蛋器提不起蛋清
    3.用过滤网放在碗上,倒进碗里
    4.盖上保鲜膜,不用扎洞,会太水影响凝固
    5.大火烧开水,蒸12分钟
    出锅~开吃~
    可以选择冰箱冷藏(室温冷却之后再放,放水果蔬菜那层)也可以直接吃,看个人喜欢~

小贴士

认真看上面的字,没有特别技巧~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

双皮奶(非常非常简单~)相关分类

该菜谱发布于 2017-02-23 23:09:19
4 收藏


双皮奶(非常非常简单~)的答疑

关于双皮奶(非常非常简单~)的做法还有疑问? 登录提一个问题