快手玉米窝头

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快手健康,45分钟完成出品。
50克/个,热量120卡,GI值只有33,抗饿升糖慢,携带方便。
干料都是有机的,成品后有自然的奶香味,连不爱吃面食的老公都连吃2个,他觉得放凉后的窝头更有嚼劲。

用料  

干料
玉米面 120克
全麦/黑麦面粉 30克
红糖 20克
湿料
开水 120毫升

快手玉米窝头的做法  

  1. 混合干料 并且拌匀它们哦

  2. 开水均匀地倒在干料上,我画了个圈

  3. 揉成粗糙面团即可,大概3分钟吧,分成5份。

  4. 整形成窝头。先搓成圆球,☝️食指按在底部,5指一压,成行咯

  5. 小窝头们静置,松弛10分钟,室温25度。同时,烧一锅开水。

  6. 等水开了,把微湿的纱布铺于蒸格,放入窝头。蒸格上先盖毛巾,再盖盖子啊

  7. 中火蒸15分钟。关火,但不掀盖。5分钟后再开盖。完成!

 

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该菜谱发布于 2017-02-24 00:39:44
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快手玉米窝头的答疑

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