鱿鱼焖豆腐

我爱吃鼓浪屿上龙头路的康家鱿鱼焖豆腐，但每次都要拍好久的队，而且坐船去鼓浪屿很麻烦啊！
于是吃货嘛，懒又爱吃，只能自己在家琢磨着做了，做出来味道很不错，并且不会有地沟油，{:soso_e128:}安心放心啊~~~~{:soso_e120:}

做法：


1、准备一块嫩豆腐，要比较嫩的那种哦，千万不要买成老豆腐了，回来用盐水泡半小时；


2、鱿鱼切成圈或者丝，韭菜切成段，还可以加些绿豆芽和金针菇，我那天没买就没放；


3、鱿鱼下锅先煎，喜欢吃老的可以多煎一会，煎香些；


4、然后放豆腐下去，跟鱿鱼一起焖一会，加盐，生抽；


5、放剩下的材料，韭菜，绿豆芽，金针菇，加辣椒粉和孜然粉，最后放鸡精。（孜然粉很重要，一定要加孜然，不然不好吃！）

出锅啦！！！好吃又下饭~~~{: