大枣用温水泡半小时。枣泥出泥率不高，做一次也不易，可以多弄些。
逐一去核
上蒸锅蒸半小时，大火开后转中火。
枣子蒸得烂蓉后过筛。这是一个很考验耐心的环节，做好心理准备。
筛出的枣泥成品，很粘很甜。不打算再炒脱水了，已经可以做馅用。
筛子里的枣皮和半脱净的枣泥重新下锅煮了过滤出的枣子汤，后来放了芋圆很甜很美味。
煮后的烂蓉蓉的枣皮肉可以吃哦，自己吐皮
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鹤鸣九皋88
