先把红萝卜切片,刻字,刻2颗心。选大一点的萝卜,比较好刻,用水果刀,小刀都可以,中间镂空部分可以借助一根筷子戳一下。
面用开水过一下,煮1分钟,放冷水浸泡,再用热水煮一个水煮蛋。
肥肉熬油,熬好油渣捞出,放瘦肉炒一下,放青菜炒,放开水,下面条,调味,出锅。
摆盘,OK。(原谅我快字偏旁摆反了)
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