超级惊艳松软无比的松饼😍

1 人做过这道菜
晚上尝试性地做松饼,
做之前参考了好多达人的食谱。
然而家里的低粉所剩无几,
所以又胆粗粗地改改改😂
没想到,
煎出来的饼太香太松软太好吃了!
所以必须记下来,
以防万一下次忘记了😂

用料  

低筋面粉 克100
鸡蛋 2个
亚麻籽粉 2勺
糯米粉 2勺
约120ml
蛋白粉 约20克
细砂糖 15克
1克
葡萄籽油 10克

超级惊艳松软无比的松饼😍的做法  

  1. 一开始没有想过要写菜谱,所以都没拍细节图😅
    使用分蛋法:
    1.蛋白+糖打发至小勾勾状态
    2.蛋黄+蛋白粉+盐+葡萄籽油+亚麻籽粉+糯米粉+水全部搅拌均匀,注意不需过度搅拌
    3.将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊,拌均匀

    超级惊艳松软无比的松饼😍的做法 步骤1
  2. 不粘锅,干锅不加油,小火慢煎
    米糊起泡泡了,就可以翻面
    需要观察锅的温度,如果太高温,可以放湿布上稍微降温

    超级惊艳松软无比的松饼😍的做法 步骤2
  3. 看看松饼的柔软度😃😃

    超级惊艳松软无比的松饼😍的做法 步骤3
  4. 口感真的是超好,而且好香好香

    超级惊艳松软无比的松饼😍的做法 步骤4
  5. 一锅煎两个饼,同时开两个锅,
    很快就满屋飘香,
    很快就满满一盘😋😋😋

    超级惊艳松软无比的松饼😍的做法 步骤5
  6. 晚上女儿上完课回来,
    立马吃了两块,赞不绝口☺️☺️
    多的装进保鲜盒常温保存。

    超级惊艳松软无比的松饼😍的做法 步骤6
  7. 早上起来,
    松饼依然很松软很香,
    换个吃法,
    夹上草莓果酱和新鲜🍓
    摇身一变手握小蛋糕

    超级惊艳松软无比的松饼😍的做法 步骤7
  8. 色香味俱全
    早上大家都心情大好!
    以后这款饼一定会常做常做😊😊😊

    超级惊艳松软无比的松饼😍的做法 步骤8

小贴士

因为女儿不喝牛奶,所以用蛋白粉,还加了亚麻籽粉,非常非常香。还用了葡萄籽油,好吃好看还营养,太满足了😊😊

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

超级惊艳松软无比的松饼😍相关分类

该菜谱发布于 2017-02-24 11:57:27
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