大葱切斜刀,木耳(我用的小秋耳)备用。
锅肉放油,中,小火煸炒大葱,等大葱出香味,有些上色儿后加入生抽,蚝油,料酒,炒至生抽色儿好看了,加入水(水量要跟木耳入锅后持平)然后加一丁点红烧酱油,糖,鸡精。
锅内水烧开后下入木耳,加锅盖焖烧(微中火)
等汤汁还有三分之一时加点水淀粉勾芡,出锅。
上传你做的葱烧木耳