意呆大爷的羽衣甘蓝直身面

Name: 意呆大爷的羽衣甘蓝直身面
Ingredients: 半个蒜; 半个红辣椒; 1tspcaper酸豆; 3只凤尾鱼; 10个清水橄榄; 10个小番茄; 200g羽衣甘蓝; 你高兴～橄榄油; 你高兴～盐; 你高兴～黑胡椒; 你高兴～帕玛森; 100g直身面(干); 各1.5tsp松子和葡萄干(我没有就没用，大爷用了)

5 人做过这道菜

婕婕高爱碳水

竟然没人搬运这道意面～

意呆大爷的料理我做了很多很多道了～大概颜值都很成问题，但是都特别好吃～这是个迷。

意呆大爷有点儿猛～我减了料，这里是一人食～

其中酸豆可以用酸黄瓜代替，凤尾鱼有没有都可以，没有记得多放点盐～我觉得。

用料

蒜	半个
红辣椒	半个
caper酸豆	1tsp
凤尾鱼	3只
清水橄榄	10个
小番茄	10个
羽衣甘蓝	200g
橄榄油	你高兴～
盐	你高兴～
黑胡椒	你高兴～
帕玛森	你高兴～
直身面(干)	100g
松子和葡萄干(我没有就没用，大爷用了)	各1.5tsp

意呆大爷的羽衣甘蓝直身面的做法

第一批下锅的材料们
橄榄油热～放入辣椒，蒜片和凤尾鱼先炒～接着放入橄榄和酸豆。有松子和葡萄干的同学可以放进去一起翻炒～

图上我终于买到了凤尾鱼哈哈哈哈哈～
接下来放入小番茄多翻炒一下～大致1分钟～番茄微微软～倒入羽衣甘蓝。

羽衣甘蓝一定去根切碎～这玩意儿缩水很厉害，多多放就好。
加入适量开水！！！开水！！～水不要太多。
小火闷煮10～15分钟。最后只会剩一点点汤汁。羽衣甘蓝的颜色变得很糟糕～从绿到黄到有点黑～汤汁快没了可以加一点橄榄油。大爷加了我没加～他是橄榄油狂魔🌚

这个步骤的同时就烧水煮面。
面煮6分钟还没完全熟透的时候进锅翻炒～加几勺意面水。因为里面有盐。

然后再收汁，根据自己口味放盐和黑胡椒。
装盘～磨帕玛森上去，淋一些高品质的橄榄油增加香气～done