紫苔炒肉
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人做过这道菜
吴太太呢
第一次看见这菜就爱上了，不知道名字，不知道怎么吃却执着的要买……
有时候觉得无趣，会觉得厨房就是我们放松的地方，喜欢的食材来道喜欢的菜，如果阳光正好，心情正好，配个茶配个红酒，美好……
原谅我是一个这么没有志向的人+++还记得当年上学时心愿墙上自己写下的话“做一个美丽的厨娘”╭(╯ε╰)╮不知道我的有生之年可否达成
开一小店到老，择一人白首！！
有时候觉得无趣，会觉得厨房就是我们放松的地方，喜欢的食材来道喜欢的菜，如果阳光正好，心情正好，配个茶配个红酒，美好……
原谅我是一个这么没有志向的人+++还记得当年上学时心愿墙上自己写下的话“做一个美丽的厨娘”╭(╯ε╰)╮不知道我的有生之年可否达成
开一小店到老，择一人白首！！
用料
紫苔炒肉的做法
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紫苔菜洗净切断，肉切丝用玉米淀粉、盐、少量生抽淹10分钟。
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里面放了点蒜末，不喜欢的可以忽略
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热锅放食用油，放入肉丝炒至变色，放葱丝和紫苔菜，翻炒均匀后加盐，生抽，不要炒太久，硬硬的才好吃。
小贴士
不要炒太久，也不用担心块大不熟，硬一点才好吃，加油宝宝们。菜好了以后就变色了，没有了美丽的紫色╭(╯ε╰)╮
肉丝淹一下会很嫩
肉丝淹一下会很嫩
