泡芙皮

8.6 综合评分
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用料  

低筋面粉 100克
鸡蛋 3个
黄油 80克
160g
5g
适量

泡芙皮的做法  

  1. 将称好的黄油 糖 盐 水,放入盆中。小火加热不停的搅拌到黄油融化。

    泡芙皮的做法 步骤1
  2. 称好过筛的面粉在水要沸腾时加入搅拌后立刻关火。

    泡芙皮的做法 步骤2
  3. 搅拌放一会儿(不要太烫了)

    泡芙皮的做法 步骤3
  4. 分多次加入蛋液,先加两个蛋最后一个看状态倒三角就可以了。

    泡芙皮的做法 步骤4
  5. 这样细腻就好了

    泡芙皮的做法 步骤5
  6. 用大号的裱花嘴挤出花型。把尖头按下不然会烤糊。温度200℃放入烤箱5分钟后调制190℃再烤20分钟。

    泡芙皮的做法 步骤6
  7. 泡芙皮放凉后就可以加喜欢吃的各种馅了。

    泡芙皮的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-02-24 21:30:05
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