多味牛萨萨

首先，先炸萨琪马，我忘了拍图了，先口述吧，实在不明白的话去泳哥的方子里看看图（再次感谢泳哥）
1，面粉和泡打粉混合过筛
2，鸡蛋打散倒入面粉里，筷子搅拌揉成团，成团就行了，不用光滑，放一边扣上盆醒发30分钟左右，你可别让它光着就在那呆着，几分钟表皮就硬了
用保鲜膜包起来也可以
3，面板上撒一层玉米淀粉，防沾。
醒好后的面团直接擀面片，大概4 5 毫米厚，表面上撒淀粉
手艺好的，刀功好的，动作快的，就把面团叠成三层，切成细条，记得及时抖落开，要不切面也是粘的，会分不开的
再撒着玉米淀粉
4，锅里多放些油，啥油都可以，烧热，油温可以用一小条面条扔进去，如果面条周围有气泡产生并浮上来，说明油温正好，一次不要放太多面条进去炸，要不你会后悔的
炸至金黄捞出来，放到烤箱里温度50度保存

***炸好后的坯条是脆的！硬的！金黄的！

黄油30克放入不粘锅！不粘锅！不粘锅，
小火加热！
小火加热！
小火！

黄油融化后加入棉花糖搅拌至棉花糖融化，有拉丝倒入奶粉，搅拌均匀后关火

将温热的坯条倒入锅中，用刮刀翻拌，压拌均匀
图片里是加入的巧克力豆，做的巧克力牛萨萨

倒入金盘中，整理成形，压实！可以用擀面杖将表面擀平，用刮板推，使其成为一个长方体，方便切块
我每次都是直接用手按压，折叠，
我练过！怕烫的别上手啊
凉至温热就可以切了。凉透后不好切

包装好！送人🌚
我不吃，我一吃十盒都不够