芯程-121
花生芝麻椰蓉酥
8.3
综合评分
755
人做过这道菜
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 细砂糖 | 60～80克（根据喜甜度调整） |
| 全蛋液 | 50克 |
| 熟花生碎 | 30克 |
| 熟黑芝麻 | 25克 |
| 椰蓉 | 20克（用来和面）+ 适量（用来粘饼干表面） |
| 盐 | 2克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 小苏打 | 1克（可不加） |
花生芝麻椰蓉酥的做法
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准备好所有材料
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将鸡蛋液、细砂糖、盐、玉米油混合
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将面粉和泡打粉、小苏打混合过筛，倒入玉米油混合液中
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加入花生碎、芝麻，椰蓉和成团，不需要过度揉，能成团就可以了
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将面团分成每个15克左右，搓成小球后表面再粘满椰蓉，放在铺有油纸的烤盘上，轻轻压一下
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预热烤箱，170度20分钟左右关火，色泽刚好
小贴士
1、烤烘时间和温度根据自家烤箱实际情况调整
2、加小苏打的口感更酥脆，也可不加，根据各人的口味来定
3、细砂糖量根据各人喜甜度酌情加减
2、加小苏打的口感更酥脆，也可不加，根据各人的口味来定
3、细砂糖量根据各人喜甜度酌情加减
