糯米的厨房
媲美电影院的焦糖爆米花（多图详解），手残党也能轻松get
8.5
综合评分
892
人做过这道菜
自从做了才知道电影院的爆米花都是暴利啊！自己做让你吃到饱！而且口感完全不输电影院，好吃的不得了！！！整个过程超级简单，就算你是手残党也能轻松完成，又香又甜又脆，吃到停不下来！你值得拥有
用料
媲美电影院的焦糖爆米花（多图详解），手残党也能轻松get的做法
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锅内放入玉米油或者黄油，这一步主要是避免糊锅以及将爆米花爆香，有油整个爆米花很香，我喜欢黄油
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倒入玉米粒，将油和玉米粒搅拌均匀
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盖上锅盖，大火，等到有玉米粒逐渐爆开的时候，转小火，不时拿起锅子晃动使其受热均匀，避免糊锅，全程注意锅内情况，避免糊锅。没动静时，出锅备用
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锅内倒入糖和水，水和糖稍稍搅拌一下让她们混合，之后千万不要搅拌了，让其慢慢熬煮
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熬到这种焦糖色即可
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这个时候放入黄油后就可以搅拌了，全程小火
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黄油融化后就可以关火了
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倒入爆米花，搅拌均匀
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因为焦糖会把爆米花粘在一起，出锅前用手扳开
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又香又脆又甜，真的吃到停不下来啊！
