竹炭曲奇
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Sunshine_nan
用料
竹炭曲奇的做法
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白砂糖融进牛奶，室温下多搅拌即可，无需加热。
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黄油软化后打发，分次加入牛奶砂糖混合液，黄油要打发到白色有光泽，我就是着急了，打得不够……
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筛入面粉，加入杏仁粉、竹炭粉和盐。
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刮刀搅拌均匀后，装入裱花袋。烤箱预热170摄氏度。
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挤好后，放入烤箱，170度，17分钟左右。拿出烤箱时，基本已经酥了。
小贴士
黄油的软化和打发是重点！我的曲奇没打发好，不好挤，所以挤成条条状，像小海参，不过味道很好，也很酥脆！
