1:排骨剁成小块,清洗干净,放热水下撩2分钟起锅沥干.
2:备好材料 (香菇胡萝卜切碎,芋头切颗,豌豆洗净就可以了)
3:在排骨碗里加酱油与姜碎、料酒.腌制5分钟即可.酱油2小盖就可以了.料酒也是两小盖.
4:锅里放油,冒烟就放入排骨煎至两面金黄.
5:排骨煎好后,就放入豌豆、香菇、胡萝卜翻炒2分钟,再放入白糖,还有腌制排骨余下的酱油料一起倒入锅里,炒3分钟,最后放芋头炒一分钟.
6:然后将米洗干净后沥干,倒入炒好的排骨进电饭煲里.这时电饭煲里的水要刚好没过排骨.按煮饭键,等会程序结束就可以吃了.
起锅的时候撒点葱花,图片是我拍的冷冰冰的剩饭!热乎乎的时候没时间拍摄...我女儿在捣蛋!