干辣椒剪丝
老干妈油辣椒,康乐醋,盐放入碗中混匀成醋辣酱
土豆切丝放入盛水的碗中水要没过土豆丝
起油锅,等油热后煸香干辣椒,然后放入沥干水分的土豆丝
待土豆丝翻炒均匀后倒入调匀的醋辣酱开小火翻炒均匀即可出锅。
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