胡萝卜火腿肠切成小丁,葱切成小段备用。鸡蛋打匀、面粉、玉米粉、盐加入少量水搅拌均匀。加入胡萝卜、火腿肠、葱再搅拌一下,如果太干可加一些水。锅中加少许油加热,将模具放入锅中,浸透油,方便后面脱模。在模具内倒入面粉浆,可用勺子舀方便控制量。待成型后脱模,移到旁边,继续做下一个模型,观察第一个,结面后翻个面,依次类推。
配上小妞大爱的番茄酱,完成。饼的咸淡没把握的话可以先少放盐,做好一个尝下再加,否则不好补救。
一下子做了这么多,放在保险盒里可以当两三顿早饭。
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