适量碱水面
煮到7分熟,捞出
加一点橄榄油拌匀,冰箱冷冻室或室外冷却。
各种配料
改刀
芝麻酱加生抽,香油,白糖,水,盐,甜面酱,充分拌匀。加两滴芥末油。
备用
水煮沸,取出冷却后的碱水面。
用漏勺盛适量面,烫3-5秒,倒入碗中。
更换了图片
上传你做的热干面^_^荷马私厨