芝麻蜂蜜小面包

2 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 1000克
黄油 100克
酵母 10克
芝麻 150适量
砂糖 50克
450克
蜂蜜 120适量

芝麻蜂蜜小面包的做法  

  1. 熟芝麻150克打粉,粗一点没关系

    芝麻蜂蜜小面包的做法 步骤1
  2. 所有材料放拌面机30分钟,水可加减

    芝麻蜂蜜小面包的做法 步骤2
  3. 这春暖花开的季节放在太阳下发酵1小时就拿出来排气。

    芝麻蜂蜜小面包的做法 步骤3
  4. 整成一个个小面团,50克左右40个哈

    芝麻蜂蜜小面包的做法 步骤4
  5. 烤箱二发,我觉得烤箱发酵温度偏高,所以喜欢放最顶层,下面放水。

    芝麻蜂蜜小面包的做法 步骤5
  6. 大概一小时左右,明显变大了。开始烤。

    芝麻蜂蜜小面包的做法 步骤6
  7. 根据自己烤箱的温度,20分钟上色就好了。

    芝麻蜂蜜小面包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-02-25 21:47:33
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芝麻蜂蜜小面包的答疑

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