巴旦木果仁瓦片

黄油隔水融化

将20克低筋面粉与15克砂糖过筛一遍至碗中，倒入蛋清，用自动打蛋器低速打至面糊无颗粒，倒入融化的黄油，继续打至混合均匀

倒入巴旦木果仁碎，用抹匙慢慢的搅拌均匀，盖上保鲜膜，静置10分钟

用叉子将一小勺面糊均匀的摊平在瓦片模具中，我是用饮料瓶自己做的模具

烤箱预热150度10分钟后，将烤盘放入，设置150度12分钟，自家的烤箱都不一样，可以在旁边看着，防止烤焦

烤好后将烤盘取出晾凉，此时瓦片可能会有少许油，将瓦片取出晾凉后放在透明饼干罐子中，记住阿，隔天吃里边的巴旦木果仁才会脆

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